Ẩm thực trên đảo Bình Ba – Khánh Hòa

Bình Ba là một địa điểm không còn quá xa lạ với mỗi người. Bờ biển đẹp, không khí trong lành, đặc biệt là ẩm thực hấp dẫn , Bình Ba ngày một trở thành một trong những điểm đến hút khách mỗi khi đến với Nha Trang.

Vậy đến Bình Ba chúng ta nên ăn gì? Cùng tham khảo một số món ăn hấp dẫn phải thử khi đến Bình Ba nhé!

Hải sản

Chắc hẳn điều đầu tiên cần thử khi đến Bình Ba đó là hải sản. Hải sản ở đây tươi ngon vì được nuôi ngay tại bè hoặc được một sô người dân đi biển câu về.

Hải sản Bình Ba. (Ảnh: Internet)

Nhắc đến hải sản thì trước tiên phải nhắc đến tôm hùm. Bình Ba được mệnh danh là đảo tôm hùm vì ở đây nuôi rất nhiều tôm hùm, kích thước và giá cả đủ loại. Đặc biệt có 3 loại tôm ngon nhất là tôm hùm đỏ, tôm hùm xanh và tôm hùm bông. Đa số khách du lịch đều chọn món tôm nướng vì có hương thơm và giữ được vị ngọt của thịt tôm. 

Tôm hùm được nuôi trong bè. (Ảnh: Internet)

Tôm hùm nướng là cách chế biến được xem là ngon nhất. (Ảnh: Internet)

Tiếp đến là cua huỳnh đế, cua huỳnh đế được hấp hoặc rang lên là ngon nhất. Thịt cua ngọt, gạch cua béo, ăn vào sẽ cảm nhận được sự khác biệt với những loại cua khác.

Cua Huỳnh đế. (Ảnh: Internet)

Cua Huỳnh Đế. (Ảnh: Internet)

Nhím biển cũng là một món ăn được các du khách săn đón khi đến đây. Món này có thể ăn sống tái chanh, nướng mỡ hành hoặc nướng trứng. Thịt dai dai và có vị ngọt thanh hấp dẫn.

Nhum biển nướng trứng. (Ảnh: Internet)

Nhum nướng mỡ hành. (Ảnh: Internet)

Ngoài ra, Bình Ba còn có rất nhiều các loại hải sản khác như sò, ốc, mực, cá,… được chế biến thành rất nhiều món lạ hấp dẫn.

Ốc vú nàng. (Ảnh: Internet)

Ốc nón và ốc gai. (Ảnh: Internet)

Bánh căn

Bánh căn ở đây cũng giống như những loại bánh căn khác, chỉ đặc biệt là có rất nhiều nhân. Ngoài nhân tôm, còn có nhân mực, nhân trứng và cả nhân cá. Một phần làm món bánh căn ở Bình Ba thêm hấp dẫn đó là nước chấm, nước chấm ở đây được pha theo một khẩu vị riêng, rất lạ. Ăn vào là có thể phân biệt được với những món bánh căn khác.

Bánh căn Bình Ba. (Ảnh: Internet)

Ăn kèm với xoài và rau. (Ảnh: Internet)

Bánh căn hải sản. (Ảnh: Internet)

Bánh căn cá. (Ảnh: Internet)

Bánh tráng nướng mắm ruốc

Bánh tráng nướng là món ăn quen thuộc của những bạn trẻ, dường như nơi nào cũng có món này, tuy nhiên điểm đặc biệt là mỗi nơi lại chế biến khác nhau, tạo nên món bánh tráng nướng đặc trưng ở mỗi vùng miền.

Bánh tráng mắm ruốc. (Ảnh: Internet)

Bánh tráng nướng mắm ruốc. (Ảnh: Internet)

Bánh tráng Bình Ba dùng là loại bánh tráng mè, bánh dẻo và thơm, khi nướng lên thì giòn rụm. Muốn có một chiếc bánh tráng nướng thơm ngon, phải qua nhiều khâu và nguyên liệu thành phần như: trứng, hành lá, bơ, pate, ruốc, hành phi, hành lá, tương ớt, mắm ruốc.

Bánh tráng mắm ruốc. (Ảnh: Internet)

Bánh tráng nướng ở đây đặc biệt ở chỗ có mắm ruốc nên rất thơm, thêm một ít nước mắm ớt siêu cay và thơm của vùng biển Bình Ba sẽ khiến bạn phải chết mê. Tuy nhiên nếu ai không ăn được mắm ruốc thì có lẽ sẽ không ăn được này rồi!

Ăn uống quanh chợ Bình Ba

Chỉ cần dạo quanh khu chợ Bình Ba, bạn sẽ đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác, dường như những món ngon Việt Nam đều tập trung trong khu chợ này với giá vô cùng hữu nghị như bánh cánh canh chả cá, bún cá, nem nướng, phở, bánh hỏi lòng heo, bánh tôm, bánh Doremon,…

Bánh căn chả cá. (Ảnh: Internet)

Bún cá. (Ảnh: Internet)

Nem nướng. (Ảnh: Internet)

Bánh mì chả cá. (Ảnh: Internet)

Bánh hỏi lòng heo. (Ảnh: Internet)

Món tráng miệng

Nếu đã thưởng thức no căng bụng với những món ngon ở trên thì dạo qua một vài món tráng miệng trước khi kết thúc chuyến đi nhé.

Chè chuối nóng. (Ảnh: Internet)

Ở đây có rất nhiều món tráng miệng như: các loại chè như chè chuối, chè đậu, bánh chuối nướng, sữa đậu nành, và đặc biệt món sương sâm ở đây rất được săn đón.

Bánh chuối nướng. (Ảnh: Internet)

Sữa đậu nành. (Ảnh: Internet)

Sương sâm. (Ảnh: Internet)

Còn chần chờ gì nữa mà không rủ ngay hội bạn book lịch tới Bình Ba thôi nào!

Tin liên quan:

Ẩm thực Diên Khánh – ăn là ghiền

Công thức làm mực rim me Nha Trang

Share This Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>